Selskabsmenu/samt natmad
Forretter
Tatar af koldrøget laks – 118 ,-
med sauce tatare, chips og dild.
Røget krondyr kølle – 118,-
med cornichons, pinjekerner og rygeostecreme.
Laks på 3 måder – 128,-
med syltet æbler, rugbrøds crumble samt urtedressing.
Luft tørret okseinderlår – 118,-
serveret med pesto, parmesan og syltet bøgehatte
Rejecocktail på håndpillede rejer – 128,-
med paprika dressing og salat.
Tartelet med høns – 118,-
i asparges hertil purløg og cherrytomat.
Cremet jomfruhummer suppe - 118,-
med jomfruhummer haler og suppeurter.
Klassisk fransk løgsuppe – 108,-
serveret med ostegratineret brød.
Alle forretter serveres med friskbagt brød
(Med undtagelse af tartelet)
Minimum 10 personer
Reduktion i antallet af gæster skal varsles mindst tre dage før
arrangementets afholdelse
Selskabsmenu/samt natmad
Hovedretter
Grillet oksemørbrad serveret – 278,-
med sæsons grønt og pommes Anna hertil svampe sauce og krydderurter.
Gammeldags oksesteg – 208,-
serveret med glaserede perleløg, smørdampet bønner, hvide kartofler og skysauce.
Medaljon af Australsk oksefilet – 238,-
serveret med sæsons grønt pommes Kroket og sauce bordelaise.
Flæskesteg – 208,-
serveret med pesto, parmesan og syltet bøgehatte
Langtidsstegt Kalvefilet – 238,-
serveret med løgpure, sæsons garniture pommes Anna samt rødvins sauce.
Kalvesteg stegt som vildt - 208,-
serveret med waldorfsalat, smørdampet bønner, Hvide kartofler, brunede kartofler, surt og sødt samt vildt flødesauce
Alle forretter serveres med friskbagt brød
(Med undtagelse af tartelet)
Minimum 10 personer
Reduktion i antallet af gæster skal varsles mindst tre dage før
arrangementets afholdelse
Selskabsmenu/samt natmad
Desserter
Pannacotta – 98,-
med bourbon vanilje hertil sorbet is.
Kroens favorit is – 108,-
med nødder og chokolade.
Nøddekurv – 108,-
med 3 forskellige is & hindbær coulis.
Pandekager – 108,-
serveret med vanilje is og chokolade mousse.
Blåbær cheesecake – 108,-
serveret med råsyltede bær.
Gateau marcel - 108,-
serveret med waldorfsalat, smørdampet bønner, Hvide kartofler, brunede kartofler, surt og sødt samt vildt flødesauce
Blåbær cheesecake – 108,-
serveret med råsyltede bær.
Alle forretter serveres med friskbagt brød
(Med undtagelse af tartelet)
Minimum 10 personer
Reduktion i antallet af gæster skal varsles mindst tre dage før
arrangementets afholdelse
Selskabsmenu/samt natmad
Natmad
Suppe (vælg imellem)
– 98,-
Cremet asparges suppe, fransk løgsuppe eller jordskokke suppe.
Frikadeller – 108,-
med agurkesalat, kold kartoffelsalat og rugbrød.
Flæskeæggekage – 108,-
serveret med syltet rødbeder, sennep og rugbrød.
Ost og pølsebord – 128,-
tilhørende tilbehør og frisk bagt brød.
Biksemad af gris og okse – 98,-
serveret med sennep, rødbeder og rugbrød
Tarteletter - 108,-
med høns i asparges hertil purløg og cherrytomat.
Stegte kyllingelår – 98,-
hertil salat og frisk bagt brød.
Forskellige sliders - 108,-
(mini burger)
Alle forretter serveres med friskbagt brød
(Med undtagelse af tartelet)
Minimum 10 personer
Reduktion i antallet af gæster skal varsles mindst tre dage før
arrangementets afholdelse
