Selskabsmenu/samt natmad
Forretter
Tatar af røget hellefisk, med sauce tatare, chips og dild.
133,-
**
Laks på 3 måder med syltede æbler, rugbrøds crumble samt urtedressing.
143,-
**
Rejecocktail, med paprikadressing og salat.
143,-
**
Fisketallerken med 4 forskellige fisk og skaldyr hertil urtedressing og salat.
153,-
**
Cremet jomfruhummer suppe. Serveres med rejer og suppeurter.
133,-
**
Røget krondyrkølle med cornichons, pinjekerner og rygeostcreme.
133,-
**
Tyndskåret kalveculotte, serveres med pesto, gammelknas & syltede rødløg
133,-
**
Tartelet med høns i asparges hertil purløg og cherrytomat.
133,-
**
Hønsekødssuppe. Serveres med kødboller og suppeurter
128,-
Alle forretter serveres med friskbagt brød
(Med undtagelse af tartelet)
Minimum 10 personer
Selskabsmenu/samt natmad
Hovedretter
Grillet oksemørbrad, serveret med sæsonens garniture, Pommes Anna
& rødvinssauce
298,-
**
Medaljon af Brasiliansk oksefilet, serveret med sæsonens garniture,
Pommes Anna & rødvinssauce.
278,-
**
Langtidsstegt Kalvefilet, serveret med løgpure, sæsonens garniture
Pommes Henry & svampesauce.
278,-
**
Kalvesteg stegt som vildt serveret med waldorfsalat, smørdampet bønner,
Hvide kartofler, brunede kartofler, surt og sødt samt vildt flødesauce
238,-
**
Farseret kylling supreme, serveret med sæsonens garniture,
Pommes Henry & pikant sauce
238,-
**
Flæskesteg serveret med brunede og hvide kartofler, syltet dansk rødkål og skysauce.
238,-
Minimum 10 personer
Reduktion i antallet af gæster skal varsles mindst tre dage før arrangementets afholdelse
Selskabsmenu/samt natmad
Desserter
Panna cotta med bourbon vanilje, hertil hindbær is.
128,-
**
Nøddekurv med 3 forskellige is & hindbær coulis.
128,-
**
Lime cheesecake, serveret med råsyltede bær.
128,-
**
Kroens favorit is, med nødder & chokolade.
128,-
**
Pandekager serveret med vaniljeis & chokolade mousse.
128,-
**
Gateau Marcel, serveret med hindbær coulis & hindbær is.
128,-
**
Rabarber consommé, serveret med rabarberkompot & vanilje is.
128,-
**
Hjemmelavet islagkage med pistacie & chokolade
128,-
Minimum 10 personer
Reduktion i antallet af gæster skal varsles mindst tre dage før arrangementets afholdelse
Selskabsmenu/samt natmad
Natmad
Suppe (vælg imellem)
Cremet aspargessuppe eller hønsekødssuppe.
128,-
**
Flæskeæggekage, serveret med syltede rødbeder, sennep & rugbrød.
138,-
**
Biksemad af gris & okse, serveret med sennep, rødbeder & rugbrød.
128,-
**
Frikadeller med agurkesalat, kold kartoffelsalat & rugbrød.
138,-
**
Tarteletter med høns i asparges, hertil purløg & cherrytomat.
138,-
**
Ost & pølsebord, tilhørende tilbehør & friskbagt brød. (minimum 15 personer)
158,-
**
Marinerede kyllingelår, hertil salat & friskbagt brød.
128,-
**
Forskellige slags pizza
128,-
Minimum 10 personer
Reduktion i antallet af gæster skal varsles mindst tre dage før arrangementets afholdelse
