Brunch Buffet
Min 20 personer
Serveres senest kl 11.00
Ristede brunchpølser
Scrambled eggs – bacon
Lun leverpostej – ristede svampe
Lune frikadeller
pålægsbord
Croissant – hønsesalat
Ostefad – 3 slags oste fra ind og udland
Marmelade
Friskskåret melon
Brunchpandekager – sirup
Kaffe –the – juice – mælk
Udvalg af brød – smør
Pr. pers. kr. 298,-
Som tilvalg kan vælges mellem følgende
Koldrøget laks – æggestand
Skinke porretærte
Croque Monsieur
Æbletærte – creme fraiche
Lun kringle
Pr. ret kr. 35,-
Ved reduktion af antal gæster, senest 3 dage før afholdelse af arrangementet.
Klassisk frokost buffet
Min 20 Personer
Serveres i tidsrummet kl 11.30 til 15.00
Avocado & rejer
Tunmousse
Fiskefilet med remoulade & citron
Tartelet med høns i asparges
Lun leverpostej med bacon & svampe
Mørbradbøf a la creme med asier
Cremet pastasalat
2 slags oste med syltede nødder & knækbrød
Rugbrød, 2 slags franskbrød & smør
Pr. pers. kr. 348,-
Tilvalg
2 slags sild med karrysalat
Koldrøget laks med æggestand
Laksemousse på blinis
Grøntsags tærter
Ribbensteg med rødkål
Frikadeller med kartoffelsalat
Lagkage
Lun kringle
Tillæg pr valg
kr. 50,-
Reduktion af antallet af gæster skal varsles mindst tre dage før arrangementets afholdelse.
Tapas buffet
Min 20 Personer
Melonsalat
Pastasalat
Tomat salat
Udvalg af pølser og skinker
Kyllingewraps
2 slags bruschetta
Kyllingespyd
Udvalg af oste fra ind- & udland
Grillede majs
Kalveculotte med mangosalsa
Grillet padron peber med chimichurri
Grønne asparges med bacon
Rødrejer stegt i hvidløg og chili
Små spanske omeletter
Pesto
Grissini
Hummus
Aioli
Chilimayo
Oliven
Blandede nødder
3 slags brød
2 slags smør
Pr. pers. kr. 348,-
Reduktion af antallet af gæster skal varsles mindst tre dage før arrangementets afholdelse.
