8699 4007

Aftenmenu

Serveres fra kl. 17

FORRETTER

Stegte kammuslinger 98,-

Med syrnet fløde, dildolie og syltede asparges samt sesamflager

Blåmuslingesuppe 88,-

Velouté suppe med hakkede blåmuslinger, hvidvin, porre & krydderurter

Lynstegt tun 98,-

Soyaristede mandler, sesamfrø, dildsmør & syltedet æbler

Kartoffel & trøffel 118,-

Kartoffelmos, blå kartoffelchips, syltetdeperleløg & friskrevet trøffel.

Ballotine af skovdue 108,-

Stegte & syltede svampe, parmesanchips samt skysauce

HOVEDRETTER

Dagens fisk 238,-

Serveret med bagt, syltede & purerede græskar, samt græskarkerner, hertil sauce aux fine herbes

Mørbrad af kødkvæg fra Silkeborg 248,-

Syltet bolchebeder & saltbagt selleri samt rodfrugtpuré, hertil rødvinssauce

Grillet steak af velhængt oksefilet 238,-

Bagte rodfrugter, jordskokker & nøddesmør, hertil sauce bearnaise

Rosenholmgryde 178,-

Strimler af mørt kalveinderlår i paprikasauce. Pommes frites eller ris

Barbecue-marinerede spareribs, 500 g 178,- / 1 kg 228,-

Serveret med pommes frites, aioli og salat

Alle hovedretter serveres med kartofler efter køkkenets valg

DESSERT

Vaniljesyltet pære 98,-

Revet dansk ost, safransirup, limeskal, serveret med pæresuppe samt dild & skovsyre

Pandekager 88,-

Hertil vaniljeis, legeret chokolademousse & karamel

Kroens favoritis 98,-

Parfait-is med chokolade, mandler og bær

Baked Alaska 98,-

Chokoladekage, vanilje- & hindbærparfait is, italiensk marengs brændt med Grand Marnier

Køkkenets ostebræt 128,-

6 oste fra ind- & udland, serveret med knækbrød, marmelade & nødder

Børnemenu Vinkort

Menu in English

Serveres fra kl. 17

MANDAGSTILBUD

Wienerschnitzel 128,-

ONSDAGSTILBUD

Stegt flæsk med persillesovs 128,-

 

AFTENMENU

Stjerneskud 138,-

Med 2 pandestegte fiskefileter, håndpillede rejer, laks, rogn & asparges.

Kroen tartelet 128,-

Høns i asparges, tomat & purløg.

Cilles Brioche burger 138,-

225 g. Hakkebøf, bacon, cheddar ost, mayonnaise, syltet rødløg & agurk. Serveret med pommes frites & aioli.

Herregårdsbøf 118,-

Smørdampet ærter, pommes frites & sauce bearnaise.

Grillet Pariserbøf 138,-

På ristet brød med kapers, rødløg, peberrod, rødbeder & 2 æggeblommer.

Steak af oksefilet 178,-

Serveres med pommes frites & sauce bearnaise

Rosenholmgryden 158,-

Strimler af kalveinderlår i paprika flødesauce, serveret med ris eller pommes frites.

Barbequemarinerede spareribs 500 g 158,-

Serveret med pommes frites, aioli & salat.

Dagens fisk 238,-

Serveret med bagt, syltede og purerede græskar, samt græskarkerner hertil sauce aux fine herbes.

Pommes frites (tilvalg) 48,-

Med ketchup, remoulade & aioli

Manitobabrød (tilvalg) 38,-

I skiver med aioli.

SØDT

Friskrevet æblekage 78,-

Med lime, vanilje, let pisket fløde & makroner

Pandekager 88,-

Chokolade is, legeret mousse & karamel

Kroens favoritis 98,-

Parfait-is, chokolade, mandler & bær.

Baked Alaska 98,-

Chokoladekage, vanilje- & hindbærparfait-is, italiensk marengs.

Køkkenets ostebræt 128,-

6 oste fra ind & udland, serveres med knækbrød, marmelade & nødder.

BørnemenuVinkort

Menu in English